środa, 4 stycznia 2012

SAŁATKA Z KURAKA- NIEBO W GĘBIE KAŻDEGO BIEDAKA

Sałatki wszelkiego rodzaju dobre są na każdą okazję. I, co najważniejsze, ich przygotowanie nie trwa zwykle zbyt długo, 15-30 minut i jest po robocie. Zapraszamy gorąco do wypróbowania szałowego przepisu na sałatkę z kuraka, znika w try miga! Bardzo swojski, a zarazem wyrazisty smak da wam na chwilę zapomnieć o problemach codzienności i sprawi, że życie stanie się lepsze.


SKŁADNIKI ( dla 5-6 osób) :

Pół puszki czerwonej fasoli
Pół puszki zielonego groszku
1 pokaźna pierś kurczaka
4 gotowane jaja
kilka liści sałaty lodowej lub kapusty pekińskiej
3 pomidory
1 mała cebula
10gram tartego sera
Sól, pieprz i inne przyprawy
3 łyżki jogurtu naturalnego i 2 łyżki musztardy

PRZYGOTOWANIE:

1)    Pierś z kurczaka pokrój na drobne kawałki, przypraw pieprzem, solą oraz przyprawą do kurczaka, smaż na rozgrzanej oliwie około 5 minut, następnie odczekaj aż wystygnie.

2)    Ugotowane jajka pokrój na kawałki, to samo uczyń z pomidorami, sałatą/kapustą pekińską i cebulą, wrzuć do sporej miski. Dorzuć groszek i fasolę oraz ostudzonego kurczaka. Na koniec garstkę tartego sera.

3)    Dodaj przyprawy i wymieszaj, wykończ dzieło 3 łyżkami jogurtu naturalnego i 2 łyżkami musztardy, porządnie wymieszaj.

4)    Odstaw na chwilę do lodówki, podawaj z pieczywem, świeżym lub nie.

Smacznego!




Ocena eksperta: 






Sałatka z Kurczakiem to jest coś. Wiadomo, kurczak jako mięso nie jest mega super pożywny i wartościowy, ba, niekiedy słyszy się o nim jakoby był ohydny, pastewny, niezdrowy i ble. Ale sałatka z krową, wołem, cielakiem, świnią? Każda z tych opcji brzmi mniej lub bardziej absurdalnie. Powiem, że sałatka z kurczakiem to nie danie dla wybrednych, nazwałabym je raczej każualowym żeby nie powiedzieć pezanckim. Jednakowoż, miło jest gdy się pojawi na stole, a gdy się je zje to daje +10pkt do zadowolenia z życia. Polecam je jako pyszną przekąskę lub jako danie główne, jeśli ktoś się odchudza. Pozdrowienia z Gdańska!  ania m

2 komentarze: